RYU'S CLUB NEWS

スコットランドの、浅い二つの柄のある、特別な酒盃・ボウル。古くはＱuaigh。
カップを意味するゲール語cuachに由来する。
ハイランド地方を起源とするこの器は、もともと木製でしたが、
17世紀にエディンバラ、グラスゴーなどの都市に伝わると、
やがて銀製品となり、賞や贈り物としの記念の賞杯となった。
普段の飲酒には使われないが、特別なセレモニー等の際に用いる。

・・・今日は雛祭り。
10年前、オークニー島のハイランドパーク蒸溜所で頂いた、
【ハイランドパーク200周年記念】の「クエイヒ」に、
HIGHLAND PARK15年を注ぎ込み、
古式ゆかしく、盃の両耳をつかんで、
一気に「スランジバー」。
――ああ、美味しかった。