RYU'S CLUB NEWS

ブログで「スコーン」の話を読んだ友人が、
近所で「スコーン」を見つけて買ってきてくれた。

「これ、どうかね」
「うーん、イマイチね」
「中がモチモチじゃん。もっとサラッとしていないと・・・・」
なかなかむずかしいので、夏には、一緒に余市へゆこうと思う。




中がモチモチといえば、ベーグルを思い出した。
スコーンと逆だね。
いまでは、ニッポンでも浸透してきたが、
10年以上前は、あまり見かけなかった。
いろいろ混ぜ込んだアイテムも豊富だが、
あくまでもプレーンで勝負してもらいたい。

それで朝一番には、ホテルからタクシーでベーグル屋へ行ったものだ。
「Ｌox」プレーンなベーグルの間に、
スモークサーモンとクリームチーズ。
結構な値段したが、その食感がなんともいえないのです。

それで、帰りはサムソナイトの半分程「ベーグル」を詰め込んで、
持ち帰り、しばらくは冷凍で愉しんだ。

或る冬のＮＹで、同様にベーグルを買い込んで帰ろうとしたら笑われた。
それでも、意地になって買ってきたら、
コチコチに乾燥していて、
笑われた理由がやっと分った。
（下の写真は、乾燥してしまったベーグル）